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Tea to Te blog

tetote09.exblog.jp

カテゴリ:紅茶教室&イベント( 93 )

MINT TEA

 新鮮なドライミントを頂きました。
  頂いた方に、おいしいハーブティーの飲み方を尋ねたら、
 『ハーブは2杯目がおいしいのよ。
  1杯目は香りを愉しみ、3杯目は長くじっくり蒸らしてね。』
  温度は違うけど、中国茶みたい・・・。

  そんなアバウトな教授法を基に、入れてみました。

 すっきりとマイルドな味。
 ペパーミントだと、そう快すぎるけれど、スペアミントだと、幼児もやさしい味で楽しめます。

 呼吸器系の症状の緩和をするので、風邪の初期や、
胃腸のトラブル解消にいいミント。

 ミントは強健で育てるのも簡単だけど、繁殖力が強いので、他の植物を枯らしてしまう可能性も。

 すっきり、さっぱり、強い性格さんハーブです。
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by te_to_te | 2010-03-27 11:16 | 紅茶教室&イベント

ハーブ農園へ

 こうたろうと電車、バスを乗りつぎ、ハーブ農園を訪ねてきました。

 ラベンダー畑の中、ハーブティーとローズマリーサブレを頂きました。

 ハイビスカスは、花びらじゃなくて、ガクでつくること、
ローズヒップは、実の中の種などを取り出す作業が大変なことなど、手作業ならではの話が聞けました。

 いつも飲んでるハーブは、たくさんの手間の上で頂けているんだなあと
感謝の気持ちになりました。

lavender & suiden

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by te_to_te | 2010-03-21 16:08 | 紅茶教室&イベント

紅茶教室

 4月より、紅茶教室を京都今出川のリリーズカフェさんでスタートすることになりました。
 
 ぼちぼち、のんびりのスタートです☆

 まずは簡単な、『おうちでおいしく紅茶が入れられるようになる講座』から~。

 約1時間半の内容で、¥2000(おひとり)。
 紅茶と、リリーズさんのスウィーツ付き。 *お土産もついてます。
 2名様から受け付けの、完全予約制です。

 日時はお店の営業時間内で、ご相談となっています。

 カジュアルな内容なので、お気軽にお問い合わせください☆
 m-kuru@hotmail.co.jp


 リリーズカフェさん
 京都市中京区今出川通り寺町西入る大原口町225-1 杉徳2F
 075(256)6016

OPEN 11:00~18:00 (定休日:日・月)   
   ←のんびり営業スタイルが大好きです。 

 同志社大学の近くで、市営地下鉄 今出川駅or 京阪電車 出町柳駅 から徒歩で来られます。
 一階の不動産やさん兼用の駐車場があります。(数台分)
 
 丁寧なドリンクと、スウィーツは、本当にどれもおいしいです。
 母も、ムスコも、友達も一度行っただけでファンになりました☆

 知人のワイズティー(宇都宮市)さんの紅茶も楽しんでいただけるお店です。
 

 
 一応の講師である私のプロフィールや、詳しい内容等、また改めてUPさせてください。
 よかったら、どうぞ。
by te_to_te | 2010-03-20 13:00 | 紅茶教室&イベント