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Tea to Te blog

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久しぶりのイベントの出店のこと

台風の影響が各地ででてしまいました。
今後また海面温度が上昇すると
ますます台風の勢いが増し、被害が大きくなるとか。。
何とかしたいものです。

今週末、25日に久しぶりに、きこだわりマルシェに
参加します。

ちょっと日常がばたばたとしていて
準備はこれからなのですが…。

慣れていなくて不手際があるかもしれませんが
どうぞよろしくお願いします。

お天気が安定し、
イベントの時間を楽しくお過ごしいただけたら嬉しいです。
お待ちしています。006.gif

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# by te_to_te | 2016-09-21 15:51 | 紅茶教室&イベント | Comments(0)

無花果のケーキ&ゼリー

無花果をいただいたので
無花果のワイン煮のゼリーと
無花果のケーキをつくりました。


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★画像はサイトよりお借りしました。

・無花果 (生、またはセミドライ)
・赤ワイン 150cc
・はちみつ 15g
・スパイス(シナモン、スターアニス各少量)
を1時間ほどコトコト煮込みます。

無花果を取り出して、
パウンド生地と一緒に焼き上げれば
おいしいケーキになります。

無花果とスパイスを取り出して、
お砂糖、ゼラチンを加えて、
しっかり溶かしたところで※水を加えて
無花果を盛り付けた器に流し入れます。

冷やすとおいしいゼリーが出来上がります。

直ぐに食べる時には、※お水を加えますが
衛生上には水も加熱した方がベストです。






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# by te_to_te | 2016-09-13 17:36 | つくばでの暮らし | Comments(0)

サッカー教室

息子が生まれた時には
この子はスポーツの世界ではない
分野に触れるようにと
願って育ててきました。

でも男の子だからか、
やはりスポーツは大好き。

そして自然にサッカーを選んだようです。

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もしスポーツで才を高められるようにと
私が願っていたら育て方も
違っていたと思います。

優しく平和主義な息子には
時折、厳しい事もありますが
楽しくチームプレーを学んでいるようです。

周りの親御さん達の熱心ぶりには
ついて行けそうもないけれど
私も温かく、できるかぎりのサポートを
してあげられたらと思います。








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# by te_to_te | 2016-09-13 17:21 | つくばでの暮らし | Comments(0)

2016.9.25 京都府庁こだわりマルシェへ出店します。

いちばん好きな、こだわりマルシェ。

しばらく日程等の都合で参加できませんでしたが、
今月9月25日には思い切って
出店することにしました。

お天気を祈るのみです。

どうぞお近くの方、いらっしゃってくださいね。



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# by te_to_te | 2016-09-07 00:57 | 紅茶教室&イベント | Comments(1)

9月

振り返るとあっという間の夏が過ぎ
お腹の膨らみとともに
つわりも過ぎ去っていきました。

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歳とともにだんだんと体力が細くなり
とにかく眠い、休みたい、ばかり。

がんばって体力をつけないとお産も産後も
困るのは自分自身だと
言い聞かせながら
こどもと水泳へ行ったりしてみました。

とにかくは、散歩。
この残暑と
気まぐれな台風が落ち着いたら
散歩を多く取り入れてみようと思います。


さて、今月25日に行われる
京都府庁のこだわりマルシェに
申し込みをしてみようと考えています。

遠方ということでなかなか遠のく京都の
故郷ですが
私には大切な場所であり
刺激も安らぎももらえる 場所です。

皆さんもそういう自分が喜べる場所や
機会があるのではないでしょうか。

物質的な損得ではなく
心の栄養、保養としての投資は
有意義なものだと
私もつくづく実感できるようになってきました。






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# by te_to_te | 2016-09-04 21:49 | つくばでの暮らし | Comments(0)

夏休み

私の家族、親戚類は仲が良い方だと…思います。
父方、母方も元気で平穏な暮らしを
過ごせている方々が多いのではないでしょうか。

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今年は息子にとって
再従姉妹や従姉達が一斉に集まり
賑やかなお盆休みとなりました。

私の両親にとって、
孫は5人。

来年には私の兄妹家族にも
各々新たに子どもが増える予定なので
8人…となります。

今年でも賑やかだったのに、
どうなるのでしょうか。

子どもの笑い声は
福を呼ぶと思いたいです。

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# by te_to_te | 2016-08-30 22:27 | Comments(0)

夏休み

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今年の夏休みは、息子のみ約ひと月の間、
京都と主人の田舎にて
過ごさせてもらいました。

お盆休みに私達も追って帰省をし
海に近い主人の実家にお世話になりました。

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景色も、空気や水、海の幸やお米…
何もかもに恵まれた自然の宝庫。

帰省できる田舎があるということは
幸せなこと。

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都会にはない恵み。
幸せの質が異なります。

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のんびりとした時間が流れ
私もからだの中からリラックスできる感覚を
味わいました。

息子をはじめ
私たち家族は恵まれていると思います。

改めて自分達の与えられていた幸せに
気づかされる
ひと夏となりました。


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# by te_to_te | 2016-08-24 20:06 | つくばでの暮らし | Comments(0)

夏休み

京都と福井に帰省し
濃厚なお盆休みを過ごした後
無事につくばへ戻ってきました。

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おいおい夏休みの思い出は振り返りつつ
まとめるとして…
今夜はお世話になったカフェの納涼会および
閉店パーティーへおじゃましてきました。

大変多くの方がいらっしゃって、賑わいました。

閉店といってもオーナーとして
他の方が業務を引き継ぎ
そのままカフェの
スタイルは楽しめるようになっています。

ギャラリー、ジュエリーショップは
そのまま今までのオーナーの経営が
つづきます。

完全なお別れではないにしろ
今までお世話になったオーナーの
本当に奮闘していらっしゃった毎日の
荷がおろされると思うと
私にとっては、
ほっとしたような寂しいような気持ちがしました。

私はこれまで運良く職場には恵まれてきたと思っています。

とても愛情をもって接していただいた
オーナーご夫妻の
ひとつの歴史がとりあえず終いとなります。

また新しい喜びや幸せが
感じられる日々を過ごされますように。

私もいただいた教えを大切に
育んでいきたいと思います。







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# by te_to_te | 2016-08-22 01:57 | つくばでの暮らし | Comments(0)

8月

2016.8月の夏は
こどもが京都と福井へ帰省し
夫婦2人でのつくばでの暮らしとなっています。

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こどもが居ない時間とはこんなに
迫られる気持ちもなく
自由なのかと
ありがたい気分になります。

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昨年はいろいろ慌ただしく
毎日ジョギングをしたりと活発に
行動していましたが
今年は身重もあり
本当に穏やかに過ごさせていただいています。

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10月のイベントの打ち合わせも
順調。
もう少しコンスタントにイベントができたら
うれしいですが。

好きな生活もあと少し。
うれしいことも大変なことも紙一重かなと
いうことに。

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# by te_to_te | 2016-08-04 09:57 | つくばでの暮らし | Comments(0)

レモンクリームケーキ

レモンクリームケーキをつくってみました。

湯煎をしてつくりあげるスポンジケーキに、
レモンカードと生クリームを挟んでつくります。

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冷やして頂きます。

この季節にも爽やかに食べられそうな
お菓子です。

こういう伝統的でシンプルなお菓子が
好みです。




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# by te_to_te | 2016-07-26 14:02 | つくばでの暮らし | Comments(0)

イベントのお知らせ 10月22.23日

つくばにて月に一度、アットホームな、まめいちという イベントに参加させていただいています。

そして10月に行われる、つくばスローマーケットという
大きな?イベントに出店参加することと
なりました。

お近くの方は是非いらっしゃってください。

私も初めての参加ですが
新しい方とお会いできることを楽しみにしています。



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# by te_to_te | 2016-07-23 18:14 | 紅茶教室&イベント | Comments(0)

セミの季節 〜羽化を観察する〜

またまた今年もセミの季節がやってきました。

我が家には、(というか私の)恒例となりつつある
セミの羽化の観察。

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今年は少年達を連れて、セミの幼虫を見つけに行きました。

セミにとってはいい迷惑でしょうが、
ひとつの自然の学びということで。。


セミの抜け殻がついている木の根元あたりを
探すと
長年土の中で暮らしたセミの幼虫が
地上に出てきた穴を幾つか見つけることができます。

19時あたりに、懐中電灯で穴を照らして探してみると
セミの幼虫がいざ、出てくるタイミングに出くわします。

小指などを入れると幼虫が付いて出てきます。
もちろん根気強く、じっと出てくるのを
待っても良いです。

既に出てきて木を這い登っている幼虫もいます。

申し訳ないけれど失敬して
丁寧に持ち帰り
家のカーテン等、しっかりと落ちないところに
付け直してあげます。

そうすると…少し這い上がって
やがて静止し、本格的に羽化をし始めます。


自然の体内時計で
この日に羽化をすることが運命となっていた事を
思うと
なお愛しくなります。

偶には是非、美しいセミの羽化を観てみて
ください。







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# by te_to_te | 2016-07-23 17:57 | つくばでの暮らし | Comments(0)

梅干しつくり ジップロックで②

梅干しを塩で漬け込んでからほぼ毎日
ジップロックごと裏返すのを繰り返し
カビが生えないように漬け込みました。

梅の実がしっかり梅酢に浸かってきたら
そのまま天候の良い日まで待ちます。
その間にアク抜きした赤紫蘇を
混ぜるとしそ風味の梅干しとなります。


いよいよ海の日、数日お天気なのを
確認して梅干しを干し出しました。

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梅酢は我が家には欠かせない調味料です。
塩味をプラスしたい時になど
塩の代わりに梅酢を加えたりして使います。

できあがりが楽しみです。


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# by te_to_te | 2016-07-20 05:25 | つくばでの暮らし | Comments(0)

つくばランチ

久しぶりにお友達とランチ。
小学生のお母さんはほぼ働いているので
なかなか会えなくなってしまいました。

つくば市の桜にある、はな食堂が
最近お気に入りだったので行きたかったのですが 今回はもう既に老舗となりつつある
インドカレー、ミラ。

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ナンがとても大きくて
お腹いっぱい。

久しぶりにクセのある味に
懐かしく感じました。



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# by te_to_te | 2016-07-14 18:43 | つくばでの暮らし | Comments(0)

羊水検査

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私も高齢出産のもちろん域内ということで
今回は受けることにしました、羊水検査。

羊水検査には人それぞれの考え方があり
同年代の出産ラッシュがつづく中
友人たちとも様々な意見が飛び交いました。

検査について調べていると
実際に陽性判定が出た方のストーリーなどが
たくさんでてきました。

授かった命そのものを尊重し
検査は受けないという方、
陽性でも産み育てると覚悟の決まっている方…

私にも私なりの考えは決まっていますが
運命に従うしかないと
願っています。






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# by te_to_te | 2016-07-06 20:51 | つくばでの暮らし | Comments(0)

ヨーガンレールのお菓子

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どんどんへたる身体にムチ打って
お菓子つくりを再開しました。

ヨーガンレールのお菓子、素朴だけれど
厳選された材料で身体にも優しいお菓子。

レシピを参考につくってみました。

マフィンは卵や乳製品を加えない作り方。
全粒薄力粉、米粉、豆乳、菜種油、蜂蜜もしくはメープルシロップを
メインにするレシピです。

基本混ぜるだけの簡単レシピ。

食べやすく、冷めても美味しさが
つづくマフィンができました。

こうたろうの幼い頃につくっていた
ケーキの味とほぼ似ていて
懐かしく感じました。

ナッツ類やフルーツ、野菜などと組み合わせしやすいと
思います。



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# by te_to_te | 2016-07-06 20:41 | つくばでの暮らし | Comments(0)

ホタルをみに

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先日、筑波山麓の谷津田にホタルを見にいきました。

夜間ということで体調も心配しながらでしたが
綺麗な平家、源氏のホタルたちを
見ることができました。

このような美しいホタルは世界でも数種、(4種?)
うち日本で2種生息していることは
本当に貴重だと。

こどもたち、大人までもが
心奪われるホタルの姿が
いつまでも保全されるといいなと思います。

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# by te_to_te | 2016-07-06 20:31 | つくばでの暮らし | Comments(0)

重ね煮 じゃがいも

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日中のみ調子が比較的良いので
朝に作りおきできるものを
用意しておくように
心がけています。

こんな時、重ね煮のじゃがいもパターンが
本当に便利。

じゃがいもの厚切りと玉ねぎの回し切りを
私は約5:1の分量で 重ね合わせ
(一番下に自然塩、じゃがいも皮付き、玉ねぎ、自然塩、そこに少量のお水を足す)
水蒸気が出ないようにして
弱火でじっくり煮込むだけ。

うっかりすると焦げてしまう場合もあるので、
時折そっと鍋の中を覗いて
お水を足したりして
つくりあげます。

できあがった重ね煮は
木ベラなどで下から大きく混ぜ
粗熱が取れるまで
置いておきます。
そうすると日持ちがよくなります。

すぐにお料理に使うときには
温かいまま利用してください。

*ポタージュ 豆乳、牛乳を足してミキサーで。
*ポテトサラダ 和風の場合は和風ドレッシングなどと和える
*コロッケ
*カレーライスなど
*マッシュポテト
*グラタン
など、紹介アレンジは洋風が多くなっていますが
和風な味わいでも美味しく仕上がります。

いろんなところから、
沢山じゃがいもをいただきました。

大地が広い土地柄の恵みは
ありがたいと思います。









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# by te_to_te | 2016-06-29 16:48 | 重ね煮 | Comments(0)

朝方のたのしみ

朝、起床してこどもの寝姿をみると
ほっとする。

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起きてくると騒がしいけれど、
静かな小柄の寝姿は愛らしい。。





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# by te_to_te | 2016-06-26 11:32 | つくばでの暮らし | Comments(0)

企画をする

身体がえらい、、ことを理由に
なかなか平常に暮らせない毎日。

こどもと主人には相当な負担。
こどもを産むということは一大事です。

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近くに住む、縫製が得意なお母さんと
新しい商品の相談を。

スリランカのオーガニック布地、
およびフェアトレードで
つくるとなると
どうしてもコストがかかってしまいます。

長く使っていただけるように、
丈夫で飽きないデザイン、質の良さも
考えて丁寧に作り出したいと
思っています。

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# by te_to_te | 2016-06-23 17:41 | Tea to Te | Comments(0)

イベント終わりました。

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初夏の夕暮れ。
竹でランタンをつくり、その後BBQに。
こどもたちは集まれば、楽しそうに遊びます。

なんと竹をバトンにして、リレーも始まって?!

兎にも角にも、満喫した一日のようでした。


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# by te_to_te | 2016-06-23 14:17 | つくばでの暮らし | Comments(0)

さくらんぼのケーキ

さくらんぼの季節。
やっとつくりたかった、ケーキにとりかかります。

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お腹の子も順調なのか?
とりあえず13wに入りました。
うまくいけばXmasに出産です。

今月は仕事を
スローペースにしていただいていましたが
少しずつ日中も思うように動ける時間が
増えてきました。


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# by te_to_te | 2016-06-16 11:58 | Comments(2)

梅干しつくり ジップロックで① 梅の漬け込み

いよいよ梅干しつくり。
南高梅、ジップロック、塩、リカーをつかって
漬け込みます。

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簡単にできる方法を選びました。
うまくできますように。

〜つくり方①〜
材料
・梅 (完熟)
・粗塩 梅の12%
・ホワイトリカー 梅の10%

つくり方
・梅のヘタを丁寧にとり、流水で洗い、
水気を十分に拭き取る。
・ジップロックに 梅、粗塩、ホワイトリカーを入れて平らにする。
(ジップロックは梅の実がすべて平らになるようになものを準備。)
・空気を抜くようにして閉じて冷暗所に保存。
毎日上下を返す。
上に重しを置いても。
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# by te_to_te | 2016-06-16 11:19 | つくばでの暮らし | Comments(0)

NET SHOP

 お買い物しやすいようにネットショップをつくりました。
 
 まだ試行中ですのでご迷惑も多くおかけいたしますが、
ご案内だけ。

 http://teatote.thebase.in/

 残念ながらSEOが不十分で、URLをコピーして検索しないと
出てきません。。。

 こんな感じで、ゆっくりお付き合いをお願いいたします。

 

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# by te_to_te | 2016-06-14 17:41 | ネット販売SHOPPING | Comments(0)

まめいち in つくば

 月に1回、つくば市大角豆にある草の根鍼灸院内で行われる
『まめいち』に参加させていただきています。

 本当にアットホームな雰囲気で
人が人を呼んでいるような
のんびりとした出展者、参加者に囲まれる
イベントです。

 今週末6月19日(日)午後~
竹を使ったランタンつくりの体験教室もあります。

 お近くの方がいらっしゃれば、ご参加ください。


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# by te_to_te | 2016-06-14 17:35 | 紅茶教室&イベント | Comments(0)

ピクルス

どんどん育つ夏野菜

今回宅配サービスでオーガニック野菜を
購入し始めたのと
近くにある産直の新鮮な野菜をみると
思わず手にとってしまうため
ピクルスつくりが一層盛んになってきました。

ミニトマトもいれて鮮やかに
おいしくいただけます。

作り方は一般的ですが
辛いものがいまは食べられないので
唐辛子はいれずに
スパイス類多めに、白ワインビネガーでつくる方法が
好みになっています。

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カフェで教えていただいたマリネも
すごく美味しいので
またご紹介できたらと思います。



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# by te_to_te | 2016-06-14 05:31 | つくばでの暮らし | Comments(0)

梅シロップ

そこそこにつわりがあるのと
好きな衝動にかられて、
梅シロップをたくさん漬け込みました。

ひとつは、梅を冷凍してきび砂糖に漬け込む方法、
もうひとつは、梅に穴を開けてから、きび砂糖に漬け込む方法、
そして
もう食べたくて仕方ないあまりに
熱したシロップに梅を煮る方法で
作り込みました。

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# by te_to_te | 2016-06-14 05:26 | Comments(0)

しとしと

小雨がしとしと降る中、
散歩をしました。

妊娠してから着々と増加する体重。
何かと甘いものが欲しくなってしまう身体の変化から
これではいけないと昨日から1時間の散歩を始めました。


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この時期ならではの紫陽花とドクダミ。
美しいみどりとほんのり優しい色合いの コントラストがきれいで
心が和みます。

衣替えも、もう少し。
何かとスローな毎日です。



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# by te_to_te | 2016-06-13 15:04 | つくばでの暮らし | Comments(0)

6月 水無月

 ご無沙汰してしましました。
 あっという間に一月・・・。
 私の好きな季節のひとつ、6月に入りました。

 先月初旬に第2子の妊娠がわかりまして、
まだ安定期には入っていないのですが
なんとか胎内で新しい命を育んでいます。

 私にとっては、二人目は切望していたわけではありませんでしたが
日々成長する命に、やはりうれしさと、穏やかに母としての責任感を感じています。

 運命をそのまま受け入れようと、流れに任せているような気分でいます。

 とにかく元気で無事に、子の誕生を迎えられることを第一に
しばらく過ごしてきたいと思います。

 
 つわりはありますが、スリランカのこと、紅茶のこと、ゆっくり続けています。
 みなさんも、どうぞこの季節を豊かにお過ごしください。


 
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# by te_to_te | 2016-06-08 09:37 | つくばでの暮らし | Comments(0)

アートビオトープ那須

二期倶楽部のリゾートHotel、アートビオトープ那須に
連泊してきました。


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素敵なお部屋に思わず喜ぶ、こうたろう。

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# by te_to_te | 2016-05-02 17:45 | 那須 | Comments(0)