先日のお家ヨガ教室でのおやつタイムには、持参して頂いたフルーツと、
ダージリンのセカンドフラッシュ2009 (キャッスルトン農園)を楽しみました。
セカンドフラッシュ、
とはダージリンの2回目の茶摘みシーズン、夏摘みの紅茶のこと。
ファーストフラッシュは春摘み、
オータムナルは秋摘みです。
それぞれ新茶の時期には、茶園の名前と、
収穫回数を示したロットナンバーが表示されて、高値で出回ります。
夏摘みは、ダージリンの特徴が最も顕著で、マスカットのような香りと、
太陽の恵みをいっぱい受けた力強い風味です。
比較的いつも安定感があり、風味にパンチのあるキャッスルトン茶園、特にセカンドフラッシュはここ数年、私もチョイスしています。
私はファーストフラッシュの柔らかい感じが好きなので、今の季節は待ち通しい時期です。
マカイバリ、アリヤ、ピュッタボン…などなど。
今年は天候も好条件で、できが良いみたいですが、各茶園の新茶、楽しみです。
日本では、
ルピシアがダージリンフェスティバルとして、年に数回、
数十もの茶園の新茶の試飲&販売会をしています。今年は5月22日~30日。
今年こそ、私も行けるかな。 ←ココカラ自由が丘本店と大阪サロンでの招待券が予約できます。